Verrassende citroencake

Verrassende citroencake

Een cake zonder eieren of zuivel: helemaal veganistisch en lekker. Ja, écht lekker.

  • 350 gr bloem
  • 330 gr suiker
  • snufje zout
  • zakje bakpoeder
  • 1 citroen
  • 200ml zonnebloemolie
  • 300ml sojayoghurt

Oven voorverwarmen op 200 °C

Bloem, suiker, beetje zout en het bakpoeder mengen samen met geraspte schil van de citroen. Meng apart de zonnebloemolie, soja yoghurt en het sap van de citroen. Daarna alles bij de bloem doen, goed mengen en 40 à 50 min bakken in de oven. Controleer of de cake klaar is door met een prikker of mes in je cake te prikken. Is het puntje droog dan is de cake klaar!

Blijf van mijn onkruid!

Blijf van mijn onkruid!

Agressie in de supermarkt

Agressie in de supermarkt