Kruiden kweken in de winter

Kruiden kweken in de winter

Wie geen afscheid kan nemen van het moestuinseizoen kan nog altijd binnen aan de slag. Kruiden kan je blijven kweken op de vensterbank. Probeer een plekje te vinden die zo veel mogelijk licht vangt. Het is niet hetzelfde als in de tuin maar het kan! Het gemakkelijkste kruid om binnen eens te proberen is basilicum. Die houdt van de warmte en droogte. Vanaf 18 graden groeit de basilicum met plezier binnen in huis.
Rozemarijn in pot hou je sowieso binnen tijdens de winter. Geef hem af en toe water en gebruik het a volontΓ© in de keuken.
Munt lijkt enkel iets voor de zomer: gereseveerd voor cocktails en desserts, maar het kan in een potje gerust de hele winter doorkomen. Misschien die cocktails veravengen door verse muntthee?
Ook bieslook kan je gerust eens proberen.
Het gemakkelijskt vind ik de gezaaide kruiden van de tuin uithalen en in een potje op de vensterbak zetten, maar zaaien kan je zeker ook eens proberen.

Β 

Grote schoonmaak

Grote schoonmaak

Confituur van eigen fruit zonder suiker

Confituur van eigen fruit zonder suiker